عدد المساهمات : 2412 تاريخ التسجيل : 12/04/2008 الموقع : https://algorashi.hooxs.com
موضوع: طبخ ونفخ : كل واحد يجيب فنجاله ويقلط الخميس يوليو 10, 2008 2:36 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بما ان القروب عطاني الاشارة الخضراء في اني ابدى في موضوعي وبما اني كنت قاعده اتفرج على صور ورقة بلوت قلت خلني ارسل رساله تبين ان حنا البنات اكوس ناس واخليكم مع الايميل طبعا اليوم ايميلي غير راح اسدح لكم هالمره كم طبخه مخصوصه لبناتنا ونبي نشوف همتكم راح اقدم لكم 3 اطباق من حلى القهوه كبدايه خفيفه وسريعه وبعدها ان شاء الله من الرسايل نتعمق في المولح والعلوم السفره < لا يكثر المقادير : عجينة سمبوسه تمر جبن كيري قرفه مطحونه سكر مطحون كاكاو هرشي للتزين
الطريقه ناخذ عجينة السمبوسه ونقطعها بالعرض وناخذ قطعه من الجبن وقطعه من التمر ونحطه داخل العجينه ونلفها مو دائريه لا نخليه مثل المستطيل وبعده نسكر الجوانب بطحين و مويه ونقليها إذا طلعت نرش فوقها السكر مطحون والقرفه ونصب عليها الكاكاو والافضل ان تقدم ساخنه وينفع تفرزن
وصحتين وعافيه
حلى البف باستري المقادير : عجينة بف باستري حليب محلى مركز قرفه جبن كيري الطريقه : تاخذين شريحة البف باستري وتقطعينه بالطول وتجيبين الجبن وتقطعينه الى 3قطع وتدورينه بالقرفه ( يعني تغلفين الجبنه بالقرفه ) وبعدها حطيه على طرف شريحة البف باستري ولفيها وادهنيها بالبيض والصوره توضح كل شي
ندخله بالفرن واذا استوى نطلعه ونصب عليه شوي حليب نستله ونحطه في اوراق البلاسيه وصحتين وعافيه
القطايف الكذابه يمديكم على الاسم > المقادير كيس خبز توست جبن مثلثات ( او حسب الرغبة ) الشيرة /القطر : 1ك سكر نص ك ماء شوي فانيليا الطريقة تقطع اطراف خبزة التوست وتفرد جيدا ثم نضع قطع الجبن ونضع القليل في الاطراف عشان تلتصق ول يدخل الزيت مثل ماهو واضح بالصوره
وبعد لفها تقلى في زيت بدرجة حراره شبه مرتفعه ( انتبهوا ..لايكون الزيت بارد عشان ماتشربه الخبزه ) وبعد ما تطلعينها من الزيت وبردت شوي تقطع وترش عليها شيره ويزين بالفستق. في النهايه ان شاء الله ماقدمت يعجبكم
الماجد المدير
عدد المساهمات : 2412 تاريخ التسجيل : 12/04/2008 الموقع : https://algorashi.hooxs.com
موضوع: رد: طبخ ونفخ : كل واحد يجيب فنجاله ويقلط الجمعة يوليو 25, 2008 10:36 pm
الخميس يوليو 10, 2008 2:36 pm
يمديكم على الاسم >
