ساندويشات دجاج تكا

ساندويشات دجاج تكا

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج

ساندويشات دجاج تكا Tikka_dicedmeat_xl

ثم نحضر البهارات و نمزجها معا

ساندويشات دجاج تكا Tikka_ingredients_xl

سيصبح لونها هكذا

ساندويشات دجاج تكا Tikka_mix_xl

ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات
ساندويشات دجاج تكا Tikka_pasting_xl

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع

ساندويشات دجاج تكا Tikka_marinating_xl

ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها

ساندويشات دجاج تكا Tikka_tray2_xl

وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر
الي حين تمام السواء فلنعد السلطة

ساندويشات دجاج تكا Fetasalad_xl

خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح
و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة

ساندويشات دجاج تكا Tikka_sandwich_xl

وبالهناء والشفاء ساندويشات دجاج تكا 33

» دجاج بالسمسم ررررررووعة